石磨面粉机在生产面粉的时候，需要对小麦湿水，小麦水分含量 般在14%-16%左右，不同水分含量的小麦，会影响到面粉生产中的活剥和成品的保存，今天我们来介绍 下石磨面粉机小麦水分含量对面粉生产和保存的影响，希望对大家有所帮助。
石磨面粉机加工小麦过程中，需要提前将小麦润麦湿水， 方面是为了方面小麦脱皮，加快生产速度和提升面粉品质，另 方面可以有效提升面粉出粉率，增加企业受益。通常来说，小麦在加工前，水分含量通常保持在14%左右，这是行业要求的水分含量限制，水分含量不同会对生产和成品造成不同的影响。
面粉加工行业默认的小麦粉水分的限量14.0%。 般来说，面粉加工厂在保证储藏品质的前提下尽会可能提高小麦粉的水分含量，这就变相提高了面粉出粉率，增加了企业收入。水分含量过高，则会影响面粉保存，水分含量过高，容易导致面粉发霉，影响使用和销售。同样的面粉品质，小麦粉的水分含量越低，其食用品质越好。
