石磨面粉机加工入磨小麦时为何要保持小麦水分含量在14%-17%之间？

　　 从事石磨面粉机操作的师傅都明白，小麦水分含量对面粉成品品质影响比较大，入磨小麦水分含量不同，生产加工参数设置和面粉成品品质也不 样，今天我们来介绍 下石磨面粉机加工入磨小麦时为何要保持小麦水分含量在14%-17%之间？

　　 小麦水分含量在14%-17%之间，是面粉加工行业经过多次实践总结出来的结果。在正常状态下，石磨面粉机小麦的入磨水分越高，产品的精度越高，灰分低、色泽好，面粉流动性变差，相应产品的水分增加、保质储存期缩短;小麦入磨水分低， 般会出现面粉色泽发暗，麦麸细碎，面粉水分含量低，保质期长，容易保存等特点。

　　 根据行业加工要求，石磨面粉机加工原粮时要保持小麦水分含量在14%-17%之间，受制粉工艺类型和原料品种，产品水分、品质及产量等要求，在石磨面粉机生产中水分的耗损及气候等因素的影响，原粮的 佳入磨水分也是不同的，我们要因地制宜，选择不同的小麦水分含量，不过正常情况下，小麦水分含量大多在14%-17%之间。

　　 石磨面粉机加工入磨小麦时为何要保持小麦水分含量在14%-17%之间？河南粮院是生产小型面粉机、石磨面粉机生产厂家，想要了解 多面粉机械行业详细信息，你可以登录河南粮院官网:http://www.lyrhh.net/.