小型面粉机生产面粉过程中为什么还需要加水？

　　为什么小型面粉机加工出来的面粉潮湿，会不会影响面粉保存呢，作为行业小白，通常有这样的困惑。其实采用小型面粉机加工的面粉是需要加水的，这是小型面粉机生产工艺的需要。今天我们来介绍 下小型面粉机生产面粉过程中为什么还需要加水？

　　 小型面粉机在对小麦加工脱皮的时候，需要用洁净的水进行清洗，可以**很多杂物，保证它的卫生，为后期加工做好准备。

 另外为了小型面粉机和操作人员**的需求也会在面粉生产过程中加水。小麦水分低，会导致有许多面粉飞到空气中，当空气中的面粉到达 定的浓度， 旦遇到明火，很容易发生**事故， 所以生产过程中给小麦加水，也是为了防范**事故的发生。

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