小型面粉机对小麦质量的要求有哪些？

小型面粉机是面粉加工的主力产品，不同的小麦加工的面粉品质、出粉率都不同。那么我们在选择小麦的时候，该如何鉴别小麦质量呢，什么样的小麦出粉率高呢？今天我们来介绍 下小型面粉机对小麦质量的要求有哪些？

要生产出优质的面粉需要具备很多方面的因素，比如小麦的质量、水分含量，操作水平等。下面我们就来看 下小型面粉机生产厂家对小麦质量的要求。

　　小麦质量好坏关系到面粉品质和小型面粉机的出粉率。优质的小麦才能在源头上保证面粉的质量，挑选质量好的小麦要从下面四点考虑。

　　①优质的面粉颗粒饱满、完整、大小均匀，组织紧密，无害虫和杂质。

　　②优质的面粉去壳后小麦皮色呈白色、黄白色、金黄色、红色、深红色、红褐色，有光泽。

　　③具有小麦正常的气味，无任何其他异味。

　　④进行小麦滋味的感官鉴别时，可取少许样品进行咀嚼品尝其滋味，味佳微甜，无异味。

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