为何很多面粉机械设备厂家都会对原料进行留样检验

  一些用户在参观大型面粉加工厂的时候会发现，很多厂家都会对面粉机械设备加工的不同批次的原粮进行留样检验，这是为什么呢？有什么作用呢？

  其实这是因为目前我国对于食品加工行业的卫生**要求在不断的提升，而厂家为了保证面粉机械设备生产的面粉质量**，同时也满足市场的多样化需求，就需要对原粮的质量进行检测，才能知晓原料的营养成分，从而才能设定其加工面粉的质量标准。

  另外一方面，面粉加工企业将收的每一批小麦都留存下来样品，作为这一批小麦品质的代表。样品是从一批受检小麦中取出来代表性部分，其检验结果就是决定小麦质量的依据。所以说，小麦的样品要具有代表性，如果取出样品的方法不当，那么检验结果完全失去意义。 

  小麦的样品取出后就要做鉴定，比较常见的鉴定方式是感官鉴定，面粉机械设备操作人员主要用眼看（视觉）、手摸（触觉）、鼻闻（嗅觉）、耳听（听觉）、舌尝（味觉），互补互用观察小麦，根据客观反应，以标准为依据结合实践经验，直接判断小麦品质好坏的一种方法。任何感官都有一定范围的感觉阈值，超过阈限，感官难以检验，只能借助仪器。

  从而在用户进行面粉机械设备生产质量调查的过程中，也可以从原粮的留样资料中了解生产的情况，以便市场对于这批次面粉需求量增大时，可以快速的找到来源，进行生产。