石磨面粉机加工 麦粉质量怎么样？

       石磨面粉机通过磨辊低温、低速研磨，将小麦加工成石磨面粉，我们通常使用的全麦面粉，也是这样加工生产的。今天我们来介绍 下石磨面粉机生产的全麦粉有什么特点。

       全麦粉在加工过程中不需要小麦脱皮，保留了麦麸中的微量元素和膳食纤维，这样的面粉相对于其他的面粉的细度 粗 些，因此，对于石磨面粉机的加工质量的要求也 会有 些变化，多多食用这种全麦粉是非常有好处的。

       1、这种面粉中因为经过石磨面粉机的加工的细度比较低，而且在加工的时候，加工速度和温度也都比较低，全麦粉加工的时候还保留了麦麸中的膳食纤维，因此，这种加工方式会保留大量的小麦中的营养成分;

       2、石磨面粉机加工这种面粉的时候，会保留大量的小麦中原来的物质，因此，小麦的香味也是比较浓郁的;

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