提高石磨面粉机转速会影响石磨面粉品质么？

石磨面粉机行业生产加工有 个明显的特点，那就是生产过程中磨盘转速低，生产中面粉温度低。我们都知道转速的高低和石磨面粉产量成正比，那么提高转速，会不会影响石磨面粉品质呢？今天我们来介绍 下提高石磨面粉机转速会影响石磨面粉品质么？

石磨面粉机主要的生产优势就是低温、低速研磨，这样能较好的保留小麦中的营养物质，防止加工中小麦温度过高导致营养流失。提高石磨面粉机转速，势 提高面粉温度，对石磨面粉品质产生 定影响。

正常生产过程中，石磨面粉机转速 般在20转/分钟，适当提高石磨转速，对石磨面粉品质影响并不大。曾经有人做过测试，将石磨面粉机转速提高的30转/分钟，生产出的石磨面粉品质并未发现明显下降。转速过快，对面粉品质影响就比较大，如果转速超过40转/分钟，石磨面粉温度明显提升，面粉品质下降厉害。

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